らーめん亭白龍 特製辛味噌ラーメン

酒田市にあるラーメン屋で昼食を取った。
どちらかと言うと酒田市というよりは、遊佐町
寄りにあるお店で国道7号線沿いにある。

店の外には竹や花が植えられ和を感じる。
こういうのを見ると『客をもてなす心』
というものを感じとれますな〜
外観だけでもお店をアピールできる物也。
　　　　　　　▲外観は和が感じられるかな

店内の様子

入口に入るとすぐ側には食券と、なぜか巨大な自由の女神の像があった。店内は座敷とテーブルが
用意されている。座敷の方には、右の写真の白龍の彫刻が飾られ、あれがこの店のメインの
オブジェクトであることが伺い知れるものであった。棚の本を見ても白竜という漫画が置いてあるな。
和と洋を混ぜた雰囲気の店内だな。看板にはあぶり屋ジョニーとか書いてあったからな･･･

何を注文するか食券の前で迷ったが、ボタンを
押す所に噂の辛味とか書いてあった。

説明によれば仙台味噌に20種類以上のスパイスをブレンドしたラーメンで、具沢山とか書いてある。
つまりこのラーメンがオススメだと言っている也。
なら特製辛味噌らーめんにするかと注文した。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　▲特製辛味噌らーめん 850円

特製辛味噌ラーメンの具について

注文したラーメンが出てくると早速観察した。具はタケノコ・モヤシ・白と黒のきくらげ・白菜・ネギ
トウモロコシ・ニンジン・シイタケ・チャーシューと、確かに具沢山で特にニンジンが大きめに
切られていたのが特徴的であった。

右の写真の辛味噌は自分の好みの量で調整できるようだ。
辛味噌といえば龍上海の赤湯からみそラーメンを想い出すが、龍上海の辛味噌とは違う辛味噌だ。
こちらは豆板醤（トウバンジャン）の味がする辛味噌だ。龍上海はニンニクの味が強い辛味噌である。

全体的な味の印象からすると、量・味・質と値段に似合った味でした。山形のラーメン屋は条件を
満たしていないお店が多々あったりするが、ここはそれを満たしていると感じる。
スープは確かに色々とスパイスを混ぜているのか、かなり微妙にザラッとした舌触りがあるが
気になるほどでもない。スープは少しトンコツスープ気味の味噌味かな。
野菜が多く、全部食べるとラーメン大盛り分くらいの量になりやした。ごっつぁんです！

• 住所：山形県酒田市宮海字村東165-1


• 電話：0234-34-2555


• 営業時間：午前11:00〜15:00　午後17：00〜21：00


• 定休日：年中無休


• 場所・地図：山形県酒田市宮海周辺の地図 - Yahoo!地図



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